史上最全的五星级酒店分级——标准篇

五星级酒店是旅游酒店的最高等级，代表着奢华与高品质服务。然而，要获得这一称号并非易事。根据中国旅游饭店业协会发布的标准，五星级酒店必须满足一系列严格的要求。

首先，五星级酒店的布局必须合理，功能划分得当，设施使用方便安全。内外装修要采用高档豪华材料，工艺精致，具有突出风格。此外，酒店必须配备中央空调，各区域通风良好，并拥有与星级相适应的计算机管理系统和背景音乐系统。

在前厅设置方面，五星级酒店的面积要宽敞，气氛豪华，风格独特。总服务台要有中英文标志，24小时有人值守，提供留言、一次性总账单结账、信用卡和外币兑换等服务。酒店还需设有门卫应接员、专职行李员、值班经理和大堂经理等岗位，提供全方位的服务。

客房是五星级酒店的核心。至少要有50间可供出租的客房，其中70%的面积不小于20平方米。装修要豪华，配备软垫床、写字台、衣橱、茶几、座椅或简易沙发等高级家具。卫生间要装有高级抽水马桶、梳妆台、浴缸和淋浴喷头，24小时供应冷热水。客房内还要有可直拨国内外长途的电话、彩色电视机、音响设备等设施。

餐厅和酒吧也是五星级酒店不可或缺的部分。总餐位数要与客房接待能力相适应，至少能提供2种风味的中餐和高级西餐。咖啡厅营业时间不少于18小时，有独立封闭式的酒吧。餐厅及酒吧的主管、领班和服务员要能用流利的英语提供服务。

厨房的要求同样严格，位置要合理，布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉。墙面满铺瓷砖，地面用防滑材料，有吊顶。冷菜间、面点间要独立分隔，有足够的冷气设备。

除了基本要求，五星级酒店还要具备至少35项选择项目。这些项目涵盖了客房服务、商务服务、会议设施、其他设施和安全设施等多个方面。例如，客房内可通过视听设备提供账单等的可视性查询服务，卫生间要有饮用水系统，不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设等。

值得注意的是，新版五星级酒店标准更加注重客人的舒适度体验。客房舒适度的评分从之前的10分提高到35分，占总分的31.8%。对客房舒适度的评价包括房间的温度和湿度、枕头和床垫的质量等。五星级酒店至少要有3种枕头供客人选择，对床单被套的密度、软度都有严格要求。

此外，新版标准大幅降低了对游泳池、高尔夫球场等康体设施的分值，增加了对酒店节能措施与环境管理的评分，并要求酒店建立相应的能源管理与考核制度。这体现了可持续发展的理念。

然而，即便是五星级酒店，也并非完美无缺。2018年11月，微博网友发布的视频《杯子的秘密》曝光了多家五星级酒店存在的卫生问题。对此，上海市旅游局高度关注，正在核实调查，并表示将向国家星级评定部门建议，及时修补相关评定标准，从源头防止此类事件的发生，确保星级宾馆饭店的服务质量。

五星级酒店分级标准的制定和实施，不仅为消费者提供了选择依据，也为酒店业的发展指明了方向。它推动了酒店服务质量的提升，促进了行业的健康发展。对于消费者而言，五星级酒店意味着更舒适的住宿体验和更优质的服务。对于酒店业而言，这既是挑战，也是机遇。只有不断提升服务质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得消费者的青睐。