中医如何解酒？请不要依靠“解酒药”！

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根据文献资料， 中医用于解酒的中药不过寥寥几种，如葛花和枳椇子。

但中医的解酒并非仅仅依靠这些“解酒药”，而是通过辨证论治，针对因饮酒过量而损伤脏腑的病因病机，采取相应的治疗方法，最终确定方药。

如此的疗法有着比单纯使用解酒药更显著的效果 ，特别是对于治疗长期过量饮酒所致的慢性中毒病症而言，有其独特的好处。

在《内经》中，早已探讨饮酒引发的相关疾病及其治疗。

例如，在《素问•风能论》中提到：
有病解惰，汗出如浴，恶风少气，此为何病？
岐伯回答：病名曰酒风。

帝询问：该如何治疗？
岐伯则建议：以泽泻、白术和鹿衔草三种药物合剂后再服用。

此处的“酒风”可理解为因饮酒过量、酒热伤脾而招致的风邪，让人多汗的病症。

其治疗使用泽泻饮，即泽泻、白术、鹿衔草三种药材，方中并不包含单纯的“解酒药”，但能够有效治疗酒热。

这其中的奥妙在于，苦温的白术有助于健脾燥湿并止汗，甘淡的泽泻则清理湿热，甘苦温的鹿衔草可以补虚益肾，祛风湿。

三者配合，共同发挥健脾利湿、清热祛风的功效。

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谈及解酒的方法，最具代表性的当属金元四大家之一的李东垣所创的解酲法。

“解酲”是指解除酒毒的作用 ，该法特别针对酒毒损伤脏腑的病因病机而制定。

其经典方剂是葛花解酲汤。

李东垣在他的名著《脾胃论》中提到： 葛花解酲汤适应于饮酒过度所致的呕吐、痰逆、心烦、胸闷、手脚发抖、食欲不振以及小便不利等症状。

其药物组成包括青皮、白术、橘红、人参、茯苓、猪苓、泽泻、干姜、神曲、木香、白豆蔻、葛花、砂仁。

尽管处方药物较多，但其中只用了葛花这单一的解酒药，由此可见解酲法并不只是单纯的解酒，而是通过配伍综合使用行气、利水、补虚、和胃、醒脾等方法，调整脏腑机能，达成解酲效果。

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在解酒理论方面，张景岳的论述尤为深刻。

他在《景岳全书》中指出：凡是因饮酒导致的伤害，多需要通过除湿利水来治疗。

如果伤气，要适量使用人参。

然而，其症状分为三类，不能不进行辨别。

首先是因为酒湿伤脾，导致痰逆呕吐、胸闷、食欲不振者 ，宜选用葛花解酲汤、胃苓汤、五苓散等。

其次，若因酒质伤脏，导致持续性泄泻，力气较强者可用五苓散、胃苓汤来除湿止泻；若因湿生寒而导致阴虚，损害命门气者，则必须使用胃关煎、五德丸、九气丹等药物。

他明确指出治疗因饮酒所致的病症，恰如饮酒过量易生邪气的机理，采取除湿利水的方法，并根据兼证的不同选用不同方药，充分体现了中医辨证论治的特色。

在临床实践中，针对长期饮酒造成的慢性中毒问题，例如酒精性肝硬化，通过辨证论治结合解酒法的治疗，确实能取得一定的疗效。

由此可见，作为一种人们普遍使用的饮品，酒的历史悠久，且在医疗保健方面具有重要作用。

然而，过量饮酒可能导致诸多疾病，中医药对此具备独到的疗效，待深入开发与研究。