省级旅游休闲街区 | 唐山宴：一个能承载唐山记忆和情怀的地方

唐山宴，这座被誉为“一座可以‘吃’的博物馆”的文旅商业综合体，正在成为唐山市一张闪亮的文化名片。作为省级旅游休闲街区，唐山宴不仅是一座美食天堂，更是一个承载唐山记忆和情怀的地方。

唐山宴的特别之处在于它将传统与现代完美融合。在这里，游客可以品尝到150余种唐山风味特色小吃和10余种非遗传承人现场展示制作的美食。棋子烧饼博物馆、汉斯·昆德啤酒博物馆等特色场馆，不仅展示了唐山的美食文化，更讲述了这座城市的历史故事。正如一位来自天津的游客所说：“在德式工业风的博物馆内，来上一杯略苦的黑啤和纯小麦口感的精酿，仿佛在微醺间穿越了唐山百年工业记忆。”

除了美食，唐山宴还为游客提供了丰富的文化体验。梨园盛世戏台上，国家级非物质文化遗产——冀东文艺三枝花（评剧、唐山皮影戏、乐亭大鼓）的曲目每天定时上演。游客不仅可以欣赏表演，还可以在唐山皮影戏市级传承人的指导下亲自体验皮影操作。这种沉浸式的文化体验，让唐山宴成为展示唐山非遗的重要窗口。

唐山宴对唐山文化的传承和创新体现在多个方面。首先，它将唐山方言融入日常服务中，700余名来自唐山各地的员工张口就来地道的唐山话，让外地游客感受到浓浓的乡土气息。其次，唐山宴将城市的历史融入建筑设计。以“工业摇篮”为主题的院落，每间包房以唐山近代工业的“七个第一”分别命名，装饰趋于工业风格，展现了唐山作为中国近代工业摇篮的独特魅力。

唐山宴的成功不仅体现在其文化传承和创新上，更体现在对唐山旅游业发展的积极影响。据统计，今年从除夕到正月十五，唐山宴的客流量达35余万人次，是去年同期的一倍。其中，唐山之外的京津冀地区游客占到40%左右。这一数据充分说明了唐山宴作为旅游休闲街区的吸引力。

唐山宴的成功，是唐山这座工业城市转型升级的一个缩影。它不仅保留了城市的历史记忆，还通过创新的方式让传统文化焕发新生。正如唐山宴总经理徐小文所说：“面对日益激烈的同质化竞争，我们挖掘地域性元素，走特色化突围之路。”这种做法不仅为唐山旅游业注入了新的活力，也为其他工业城市的转型发展提供了有益借鉴。

唐山宴，这座承载着唐山记忆和情怀的地方，正在成为唐山文化的新地标。它不仅是一座可以“吃”的博物馆，更是唐山这座城市文化自信的生动体现。在这里，传统与现代交织，历史与未来对话，唐山的文化魅力得到了完美的展现。