全民营养周｜你的“膳食宝塔”变了！怎么吃最营养 最新最权威的标准看这里

中国人的“膳食宝塔”又变了！ 2022年4月26日，中国营养学会发布了最新版《中国居民膳食指南》。 这份指南不仅更新了食物推荐量，还提出了全新的“平衡膳食八准则”。 让我们一起来看看，这份最新最权威的饮食指南究竟有哪些变化，又如何影响我们的日常饮食。

膳食指南更新五大亮点

新版指南最显著的变化是将原有的“六条核心推荐”升级为“八准则”。这八准则涵盖了从食物选择到饮食习惯的方方面面：

1. 食物多样，合理搭配
2. 吃动平衡，健康体重
3. 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
4. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
5. 少盐少油，控糖限酒
6. 规律进餐，足量饮水
7. 会烹会选，会看标签
8. 公筷分餐，杜绝浪费

值得注意的是， 新版指南特别强调了“全谷物”和“大豆”的重要性 ，将其与蔬果、奶类并列。这反映了近年来营养学界对这些食物营养价值的重新认识。

新版指南背后的原因

这些变化并非凭空而来，而是基于大量科学研究和对中国居民饮食现状的分析。例如，增加全谷物的推荐量，是因为研究发现全谷物摄入与降低心血管疾病风险有关。而减少盐和油的推荐量，则是为了应对中国居民普遍存在的高血压、高血脂等慢性病问题。

此外， 新版指南还特别关注了老年人的营养需求。 考虑到老年人对蛋白质、钙等营养素的需求增加，指南建议老年人应适当增加动物性食物的摄入，如每天保证1个鸡蛋，每周至少两次水产品。

如何在日常生活中应用新指南

面对这份“高大上”的指南，很多人可能会感到无从下手。其实，只要 记住几个简单的原则，就能在日常生活中轻松实践 ：

1. 食物多样化：每天的餐盘中应该有五颜六色的蔬菜水果，以及谷物、肉类、奶制品等。

2. 控制油盐糖：烹饪时少放油盐，尽量选择蒸煮等健康烹饪方式。

3. 重视全谷物：适当增加全谷物（如糙米、全麦面包）的摄入，可以占到主食的1/3左右。

4. 适量饮水：每天喝1500-1700毫升水，不要等到口渴才喝水。

5. 积极运动：保持规律运动，不仅能帮助控制体重，还能提高身体素质。

总的来说，新版膳食指南的变化反映了中国居民饮食习惯的演变和健康需求的提升。它不仅是一份科学的营养建议，更是引导我们迈向健康生活的行动指南。让我们一起行动起来，用更科学、更健康的饮食方式，为自己的健康保驾护航。