新加坡美食攻略：20+顿饕餮盛宴，10大必尝佳肴

新加坡美食之旅：五天二十几顿的饕餮盛宴

新加坡以其多元文化和丰富的美食而闻名，这里汇集了各种令人垂涎的佳肴。以下是一份新加坡必尝美食清单，包括传统favorites和当地特色：

1. 肉骨茶：
   松发肉骨茶是品尝这道美食的绝佳去处。长时间熬煮的肉骨头汤加入白胡椒和秘方香料，配上肉质酥烂软嫩的大块排骨，香气四溢。正宗吃法可搭配油条，别忘了购买汤包作为手信。

2. 海南鸡饭：
   天天海南鸡饭供应的鸡肉鲜嫩滑口，完全不带血渍，嫩到出汁却不腥。据说米饭是用鸡汁蒸煮的，因此格外香浓。

3. 咖椰吐司：
   这是新加坡非常地道的国民早餐，亚坤茶餐厅是品尝的好去处。吐司香脆可口，中间的咸香黄油恰好中和了生鸡蛋的腥味。不妨一同尝试他们的豆浆和咖啡。

4. 沙爹烤串：
   在老巴刹可以品尝到这种东南亚风味的烤串。与东北烧烤不同，这里的烤串酱料偏甜，肉质鲜嫩且保留原有口感。可以搭配辣酱或花生酱调味。

5. 辣椒蟹：
   这道闻名海内外的美食可以在珍宝海鲜或五招牌海鲜品尝。

6. 田鸡粥：
   新加坡不允许活禽宰杀，但仍然可以在明辉活田鸡粥或武吉士马砂堡活田鸡煲品尝到新鲜可口的田鸡。

7. 鱼头炉：
   新源记鱼头炉提供的这道菜品汤头鲜美，值得一试。

8. 椰浆饭：
   这道马来美食在椰子俱乐部可以品尝到。用椰奶和香兰叶烹制的米饭，搭配各种小吃和炸物，还有特别辣的辣酱。

9. 叻沙：
   广发叻沙和达利加东叻沙都提供这道融合了椰浆鲜甜和鲜虾浓郁的美食。

10. 娘惹菜：
    蓝姜餐厅（Blue Ginger）是品尝这种独特菜系的好去处。

除此之外，新加坡还有众多国际美食可供选择，如韩国烤肉（Obba BBQ）、日本料理（KOMA Singapore）以及各种Brunch选择。无论是本地特色还是国际美食，新加坡都能满足各种口味的需求。