厦门美食指南：本地人推荐的6家必吃餐厅

厦门是一座美食之城，拥有众多令人回味无穷的美食。以下是一些经过多年品尝、反复光顾的优质餐厅和小吃店，值得一试。

海鲜美食：

1. 金家港海鲜大排档：这里的石锅黑豆腐是一道不容错过的美食。豆腐炖得入味，配上芡汁淋饭，堪称下饭神器。

2. 花姐海鲜加工：作为厦门海鲜的老字号餐厅，招牌菜香辣蟹和避风塘富贵虾都是必点之选。

特色小吃：

1. 阿杰五香：这里的肉卷内馅是实打实的肉，外壳酥脆可口。

2. 杨小贤：多年来始终保持高品质。他们家的芒果新鲜且分量十足，冰底绵密，芒果味浓郁。

3. 大中沙茶面：厦门必打卡的美食店之一。沙茶汤头浓郁，性价比高。

4. 张记闽南麻糍冰淇淋：这家店常常需要排队。产品类似于雪媚娘，皮薄馅料丰富。位于中山路49-1巷口。

5. 黄玉兰鱼丸：鱼丸外皮Q弹，肉馅饱满厚实，个头较大，还会爆汁。

6. 庄记甜汤：夏日解暑的好去处。汤底免费，可自选小料。搭配一份脆脆的章鱼仙贝，口感更佳。

这些美食店铺都是厦门本地长期受欢迎的餐厅，无论是海鲜还是特色小吃，都能让人品尝到厦门独特的美食魅力。