11道儿童营养食谱，营养均衡又美味，孩子爱吃，妈妈不发愁

儿童正处于生长发育的关键时期，均衡的营养摄入至关重要。《中国居民膳食指南》建议，儿童的营养早餐应包括主食、肉类、奶制品和蔬果四大类食物。如何在满足营养需求的同时，还能让孩子们爱上吃饭？这里精选了11道营养均衡又美味的儿童食谱，让妈妈们不再为孩子的饮食发愁。

营养早餐食谱让孩子爱上清晨时光

1. 香蕉奶露包+蟹柳玉米粥
   香蕉奶露包以果蔬调色面皮包裹鸡蛋、牛奶制成的奶露馅料，层层奶香，松软可口。蟹柳玉米粥则选用米、玉米粒、胡萝卜丁和蟹柳，鲜香可口。这道早餐套餐涵盖了主食、肉类、蔬菜和奶制品，营养均衡，颜色丰富，能激发孩子的食欲。

2. 苹果豆沙包+土豆肥牛粥
   苹果豆沙包采用甜菜汁染色软萌苹果包包裹红小豆馅料，软糯香甜。土豆肥牛粥则将土豆、番茄和肥牛完美融合，口感丰富。这道早餐不仅营养均衡，还富含豆类蛋白，适合不同口味的孩子。

3. 草莓包+时蔬海鲜粥
   草莓包选用火龙果泥和面制成的粉嫩外皮包裹草莓酱，颜值与美味并存。时蔬海鲜粥则以虾头、香菇、玉米粒、胡萝卜和青菜为主料，鲜香易消化。这道早餐不仅营养均衡，还富含海鲜的优质蛋白和多种微量元素。

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4. 清蒸豆腐丸子
   选用豆腐、猪肉、鸡蛋、香菇和胡萝卜等食材，营养丰富。猪肉、香菇、胡萝卜和姜丝一起绞成碎末，再加一个鸡蛋，搅拌均匀后捏成丸子状蒸制。这道菜不仅口感细腻，还富含优质蛋白和多种维生素。

5. 胡萝卜西兰花炒口蘑
   选用胡萝卜、西兰花、口蘑和高汤等食材，色彩鲜艳，营养均衡。胡萝卜和口蘑切片，西兰花焯水后与之同炒，最后加入耗油调味。这道菜富含多种维生素和矿物质，有助于增强孩子的免疫力。

6. 清蒸鲈鱼
   选用新鲜鲈鱼、生姜、葱和香菜等食材，肉质鲜美，无小骨头，适合儿童食用。鲈鱼洗净后，鱼肚子内塞入姜丝，鱼身上铺上姜丝和葱白，蒸制10分钟后淋上蒸鱼豉油和香菜。这道菜富含优质蛋白和多种微量元素，有助于孩子的大脑发育。

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7. 土豆炖排骨
   选用土豆和排骨等食材，营养丰富。排骨斩断后飞水，加料酒和生抽腌制，与土豆一起炖制。这道菜富含优质蛋白和多种矿物质，有助于孩子的骨骼发育。

8. 四季豆炒牛肉丁
   选用四季豆、牛肉、葱姜蒜末等食材，营养均衡。牛肉切丁后加生粉、料酒和生抽腌制，与四季豆同炒。这道菜富含优质蛋白和多种维生素，有助于增强孩子的抵抗力。

9. 肉末蒸蛋
   选用鸡蛋、猪肉、胡萝卜和香菇等食材，营养丰富。猪肉、胡萝卜和香菇一起绞成肉馅，与鸡蛋同蒸。这道菜富含优质蛋白和多种维生素，有助于孩子的健康成长。

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10. 蛋黄焗南瓜
    选用鸡蛋和南瓜等食材，营养均衡。鸡蛋蒸熟后取出蛋黄研碎，与南瓜一起炒制。这道菜富含多种维生素和矿物质，有助于孩子的健康成长。

11. 五彩鸡丁
    选用鸡腿肉、豌豆、胡萝卜、玉米和香菇等食材，色彩鲜艳，营养均衡。鸡腿肉切丁后与蔬菜丁同炒。这道菜富含优质蛋白和多种维生素，有助于增强孩子的免疫力。

这些食谱不仅营养均衡，还注重食材的多样性，涵盖了主食、肉类、蔬菜、奶制品等。同时，它们还具有易操作性和趣味性，能够吸引孩子和家长的注意。通过合理搭配这些食谱，妈妈们可以轻松为孩子提供均衡的营养，让孩子在美味中健康成长。